7 Choses à savoir sur le Maekake: le tablier du Japon

Les maekake sont des tabliers japonais populaires auprès des personnes travaillant dans le commerce traditionnel et l'artisanat depuis près de 400 ans. Ce sont des tabliers courts très répandus dans les cuisines japonaises.

Nous allons explorer l'histoire des maekake, et nous découvrirons la manière dont ils sont fabriqués ? Et pourquoi tu devrais en avoir un dans ta garde-robe ou ton dressing japonais ! Nous verrons donc :

• Qu'est-ce qu'un maekake ?
• D'où viennent les tabliers maekake ?
• Quelle est la différence entre les tabliers japonais maekake et les autres tabliers ?
• Comment les maekake sont-ils fabriqués ?
• Comment utiliser les maekake ?
• Comment nouer un tablier de maekake ?
• Signification des motifs sur le tablier japonais maekake

1. Qu'est-ce qu'un Maekake ?

Le terme Maekake s'écrit 前掛け en japonais, et signifie littéralement "suspendu devant". Ce style de tablier traditionnel japonais a évolué au fil des siècles. Initialement, il s'agissait des tabliers des travailleurs japonais de chantier. Aujourd'hui, il est porté par les artistes, des artisans nippons et des cuisinier dans le monde entier.

Les maekake sont fabriqués avec des toiles de tissu coton épaisses et tissées, qui protègent le porteur contre les tâches afin de garder les vêtements propres.

2. D'où viennent les tabliers Maekake ?

L'utilisation du maekake comme tablier de travail japonais remonte au seizième siècle, dans le Japon d'Edo. Les riziculteurs, les brasseurs de saké, de sauce soja et les fabricants de pâte miso portaient des maekake ornés du logo de leur magasin. Le tablier brodé leur servait aussi d'essuie-mains.

Le personnel de chaque boutique portait un tablier spécifique. Les tabliers maekake étaient également offerts aux clients en guise de remerciement. La production de maekake a connu un boom au début du 20ème siècle grâce à la confection de tabliers en matière mi-synthétique et mi-coton 

3. Quelle est la différence entre le maekake japonais et les autres tabliers ?

En matière de tabliers, il existe deux grandes catégories : le tablier à bavette et le tablier à taille.

Tablier japonais classique (bavette)

Il a la forme d'un tablier de cuisine classique. Il descend jusqu'aux genoux et couvre le torse et le bas du corps.

Cette robe-tablier est ample et se noue à la taille pour une coupe ajustée. Chaque bretelle est réglable (et toujours ajustable tel un kimono). Le tour-de-cou est en général à col rond. Il y a une grande poche kangourou pour ranger ces outils de travail.

Tablier de taille

Les tabliers que l'on sert à la taille ne protègent pas uniquement les vêtements, il sont aussi très appréciés pour leur praticité. Les tabliers de taille sont également dotés de grandes poches pour ranger les outils d'écriture, les carnets de commande, des petits outils etc... Les occidentaux appelle ce type de vêtement : un tablier de bistrot...

Le maekake japonais

Il appartient à la catégorie des tabliers de taille, mais sa conception et sa fonctionnalité le distinguent des autres tabliers de la vie de tous les jours. Ils sont appréciés des commerçants et des artisans depuis des siècles car ils réduisent les tensions dans le bas du dos et alignent correctement le bassin.

Si tu te tiens debout pendant des heures et que tu soulèves des charges lourdes de façon répétitives, nous te conseillons d'utiliser un maekake pour aligner tes hanches lorsque tu te tiens debout et que tu te penches. De plus, la toile tissée épaisse est résistante à la chaleur.

Alors que d'autres tabliers ont tendance à être amples, le tissu en toile d'un maekake est cintré près du corps, sans pour autant restreindre les mouvements. Cet aspect est important lorsqu'il s'agit de minimiser les risques liés aux vêtements sur le lieu de travail (par exemple, un tissu lâche qui se prend dans les machines).

4. Comment les Maekake sont-ils fabriqués ?

Les maekake japonais traditionnels sont fabriqués dans une toile tissu de qualité depuis plus de 400 ans. Si tu souhaites en acheter un lors d'un voyage au Japon, tu dois t'assurer que l'artisan a respecté la méthode traditionnelle de tissage et de fabrication sur d'authentiques métiers à tisser japonais datant du début du 20ème siècle.

5. Comment utiliser le Maekake ?

Au 21ème siècle, les maekake ont trouvé un nouveau public parmi les professionnels comme : des chefs cuisiniers, des fleuristes, des marchands de fruits et légumes, des serveurs dans les bars japonais, des campeurs ou même des chefs d'entreprises en séminaire.

Concernant les particuliers, que cela soit pour les hommes ou pour les femmes, le makake se porter aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. C'est un vêtement de protection indispensable pour la cuisine, le jardinage, les réparations de voitures, les projets de bricolage ou le camping.

Voici quelques exemples sur la manière de l'utiliser au quotidien par des particuliers :

• Tablier japonais jardinage : tu aimes camper ou jardiner? Porte le maekake pour soulever et transporter du petits bois, des sacs de terreau ou d'autres matériaux lourds.
• Tablier japonais contre la saleté : porte un maekake lors de promenades ou lorsque tu fais la toilette du chien pour éviter que les poils perdus ne se mettent sur tes vêtements.
• Tablier japonais art : le maekake est aussi pratique contre les petites mains d'enfants qui nous salissent (à cause de la peinture sur leurs doigts, ou avec de la nourriture, du liquide, etc...)

Lorsque tu n'utilises pas le maekake, nous te conseillons de ne pas le cacher  dans un tiroir. Accroche-le sur le mur d'une pièce de ta maison ou de ton appartement afin de t'en servir comme décoration japonaise murale. C'est une manière d'apporter une touche nippone à ta pièce... 

6. Comment nouer un tablier japonais maekake ?

Pour profiter pleinement d'un tablier maekake, il faut le porter aussi serré que possible. Commence par le placer au niveau de l'os pelvien supérieur. Prends une profonde inspiration puis expire lentement.

Enroule les sangles du tablier autour de ton dos puis ramène-les vers l'avant. Veille à ce qu'elles soient régulières et tirées aussi fermement que possible sans causer une quelconque gêne. Tu dois te sentir bien attaché mais pas non plus obstrué.

Attache fermement les ceintures devant toi avec un nœud classique. Tire légèrement sur le tablier pour tester la résistance du nœud. L'objectif est de s'assurer que le maekake ne risque pas de se défaire pendant le travail.

L'un des aspects les plus fascinants des maekake est la variété des designs et motifs qui les décorent. Ces motifs ne sont pas simplement décoratifs ; ils sont empreints de symbolisme et de sens profonds ancrés dans la culture et l'histoire japonaises.

Signification des motifs japonais sur les tabliers maekake

Les Animaux dans les Designs des Maekake

De nombreux maekake présentent des animaux, et chacun d'eux a une signification particulière. Par exemple, le carpe koi, un motif populaire, symbolise la chance, la persévérance face à l'adversité et la force en raison de sa capacité à nager à contre-courant. Un autre animal fréquemment représenté est le tigre, symbole de courage et de force.

Les Motifs Naturels

Outre les animaux, les maekake présentent souvent des motifs naturels tels que les fleurs, les montagnes, les rivières, et les plantes. Par exemple, le cerisier en fleur, ou sakura, est un motif récurrent qui représente la beauté éphémère et la nature transitoire de la vie, en référence à la courte période de floraison de cet arbre. Les montagnes, en revanche, symbolisent l'immuabilité, la stabilité et la longévité.

Les Symboles Spirituels

Les symboles spirituels, tels que les bouddhas, les torii (portes shintoïstes), et divers kanji (caractères chinois utilisés dans l'écriture japonaise), sont également couramment utilisés. Ces symboles peuvent faire référence à des concepts spirituels, des dieux ou déesses spécifiques, ou des souhaits de bonheur, de prospérité ou de bonne santé.

Les Emblèmes de Famille

Enfin, certains maekake peuvent présenter des Mon, ou emblèmes de famille. Ces symboles sont extrêmement importants dans la culture japonaise et peuvent signifier l'appartenance à une certaine famille ou lignée. C'est une manière pour les artisans de rendre hommage à leurs ancêtres et à leur héritage familial.

En conclusion, les motifs sur les maekake sont bien plus que de simples décorations. Ils racontent des histoires, véhiculent des valeurs et symbolisent des concepts profonds. Ainsi, chaque maekake est une œuvre d'art unique qui révèle une part de l'âme de son porteur et de son créateur.